羅賓的筆記本

葡萄酒鄉之路(Route des Vins)，位於德法邊界的法國亞爾薩斯，這一帶素以清新甘美的白葡萄酒聞名。葡萄酒鄉之路長達170公里，以南北走向綿延於孚日山脈與萊茵河谷之間，南起米路斯 (Mulhouse)，一路往北延伸到史特拉斯堡 (Strasburg) 附近。沿著葡萄酒鄉之路，放眼所及，遠處平緩起伏的瓮鬱山巒、近處綿延不絕的青綠葡萄園、與沿途諸多可愛清新的靜謐小鎮，都是令人流連忘返的理由。

雖說葡萄酒鄉之路長達170公里，但最精華的路段則位於科瑪(Colmar)附近，南北約三、五十公里的路段。我們第一次租車拜訪葡萄酒鄉之路時，由於時間預留不足，僅匆匆拜訪兩個小鎮就離開，此行來到德法邊境，預留了兩天的時間，正可以把上次未看完的葡萄小鎮，一次補足！

暢遊葡萄酒鄉之路，最方便的方式就是租一台車，開著車，沿途可以欣賞青綠的葡萄園風光，也可以沿途拜訪諸多的靜謐小鎮。小鎮與小鎮之間距離不遠，從一個小鎮前往另一個小鎮，開車有時候僅只是翻越一個種滿葡萄的小山丘，也許不消十分鐘就到了，但若搭車的話，可能要從小鎮搭車到科瑪，再從科瑪搭車到另一個小鎮，況且公車班次也不多，若不小心錯過了回程時間，恐怕就得先在小鎮上找個地方落腳惹 XD

來到葡萄酒香之路的第三篇，接續上一篇的希格維爾，繼續往南行，就來到上次僅留下匆匆一瞥的凱斯堡！

一條長達170公里，綿延於孚日山脈與萊茵河之間的狹長丘陵谷地，南起米路斯 (Mulhouse)，往北一路延伸到史特拉斯堡 (Strasburg) 附近，這是法國亞爾薩斯的「葡萄酒鄉之路 (Route des Vins)」。晝暖夜涼的氣候特性，賦予這個區域生產優質葡萄的優勢，也造就了這個法國北部的葡萄酒產區~~

不同於印象中的法國紅葡萄酒，葡萄酒鄉之路以清新甘美的白酒為主，香味濃郁，帶有水果和鮮花的香氣。亞爾薩斯的葡萄酒鄉之路，可說是法國白酒的故鄉，這裡以釀製單一品種葡萄酒為主，酒的名稱，就是葡萄的品種或是釀酒廠的名字，比較知名的亞爾薩斯葡萄酒，包括Riesling、Pinot Blanc、Gewurztraminer、Pinot Gris、Muscat d’Alsace......

葡萄酒鄉之路，是一條充滿色香味的感官之路：觸目所及，是瓮鬱的森林、翠綠的葡萄園，和諸多座落於葡萄園間的清新小鎮；空氣中瀰漫的，是那混雜著蘋果、柑橘、香草、與楊槐花香；舌尖味蕾所接受到的，則是那參雜了酸甜果香的佳釀美饌......

一望無際的鄉野美景、青綠的葡萄園山坡、繽紛多彩的木條屋、家家戶戶遍佈窗台的花草植栽。即便是無心闖入的不知名小鎮，都足以讓人駐足再三、流連忘返~~

亞爾薩斯(Alsace)在地理上位處德法邊界，在近代歷史中五度易幟，在德法之間擺盪，因此亞爾薩斯同時受到德法兩國的影響，不論在建築、飲食、文化習俗各方面，都是德法綜合體，亞爾薩斯人同時具備了「開朗的拉丁民族」，與「勤奮的日耳曼民族」的性格！

葡萄酒鄉之路(Route du Vin)位於亞爾薩斯的孚日山脈(Vosges)與萊茵河谷(Rhein)之間，北起史特拉斯堡(Strasbourg)附近，南止於米路斯(Mulhouse)，這片綿延170公里的丘陵河谷平原，擁有法國最美的葡萄園景，也是法國最優質的葡萄酒產區，因此遊客絡繹不絕於途。「葡萄酒鄉之路」沿線，眾多的小鎮與村莊，妝點著繽紛木條屋與美麗花卉，保留著未被破壞的中古街道、房舍、教堂，非常值得花些時間，駐足、慢遊......

幾年前第一次造訪葡萄酒鄉之路，就被這片蜿蜒起伏的翁鬱森林、翠綠山坡、與漫山遍野黃綠交錯的葡萄園所吸引，只是當時限於時間關係，匆匆造訪了兩個葡萄酒小鎮就離開。這次在德國租車，行程安排來到德國西南邊的黑森林與弗萊堡(Freiburg)，正好得以順道跨越德法邊界，把上回無法盡情遍覽的葡萄酒香之路，仔細地再走一回~~

此行的葡萄酒鄉之路，從一座位於山丘上的城堡展開。上可尼斯堡Haut-Koenigsbourg 這名稱源自於德文，是「高國王的城堡」之意。上可尼斯堡城堡所在的山丘，海拔雖僅750公尺，但因附近均是低矮的丘陵與平原，因此已是鄰近區域的制高點，不僅可以俯瞰山下數個葡萄酒小鎮、葡萄酒貿易中心科瑪(Colmar)，天氣好的話，甚至可以遠眺50公里外的德國西南部大城弗萊堡！ 這座城堡，根據可以找到的文獻記載，始建於12世紀的腓特烈一世時期，在城堡900年的漫漫歲月中，歷經擴建、瑞典圍城、三十年戰爭、也曾被催毀荒蕪長達兩個世紀，後來亞爾薩斯於1871年普法戰爭後畫入德國時，德皇威廉二世修復了這座宏偉的城堡。然而一戰之後，依據凡爾賽合約，好不容易修復的城堡，又跟著亞爾薩斯，一併拱手讓給了法國！

位於史特拉斯堡南方約 60 公里處的科瑪(Colmar)，地處亞爾薩斯「葡萄酒鄉之路」的中點 (關於葡萄酒鄉之路，請看這篇【法國 ● 亞爾薩斯】葡萄酒鄉之路二：艾古斯漢、希格維爾)，也是亞爾薩斯 - 上萊茵省的首府。相較於葡萄酒鄉之路上，諸多迷你小巧的花間小鎮，科瑪的規模就相對大得多，科瑪也是亞爾薩斯次於史特拉斯堡與米路斯的第三大城~~

16 世紀的科瑪，是亞爾薩斯的葡萄酒貿易中心，市內有很多著名的葡萄酒廠，當時市內的運河，正得以用來運載葡萄酒。

科瑪完整保留了許多的古老建築，更保有傳統亞爾薩斯小城的風韻，這是一座充斥著彩色的繽紛木條屋、流動著清新的靜謐小運河的典雅城市！

亞爾薩斯（Alsace）位於法國東北部的德法交界處，東部以萊茵河與德國為界，西部則是延綿起伏的孚日山脈。古代亞爾薩斯是「法蘭克王國」的一部分，也是「哈布斯堡」家族的發源地，在 17 世紀以前，部分領土歸屬法國，部分歸屬神聖羅馬帝國~~

三十年戰爭後，根據「威斯特伐利亞和約」，亞爾薩斯歸屬法國；普法戰爭後，被割讓給普魯士；一戰結束後回歸法國；二戰初期又被納粹德國佔領；直到二戰結束又再度回歸法國。

由於這數度易幟的歷史背景，在這裡，看到的是德式木條屋，吃到的是德國豬腳衍伸而來的酸菜醃豬肉，聽到的是法德語雙聲帶......

也因為這段顛沛流離加上親密融合的歷史，亞爾薩斯人兼具「開朗的拉丁民族」與「勤奮的日耳曼民族」的特質！