楓丹白露源自於法文的 Fontaine Belle Eau，原文的意思是「美麗的泉水」。「楓丹白露」這聽起來詩情畫意的譯名，則是出自於徐志摩，也因為這個夢幻詩意的名字，讓我們把楓丹白露列入行程當中~~
位於巴黎東南方 55 公里的楓丹白露，興建始於 12 世紀法王路易六世時期，當時修建了城堡和宮殿，作為避暑之用。
大規模的擴建則是在 16 世紀的佛朗索瓦一世時期，保留中世紀的城堡古塔，增建了舞會廳與長廊，並加入了義大利的裝飾元素。這種融合文藝復興和法國傳統藝術的風格，被稱為「楓丹白露派」！
在路易十四主政時期，每年秋天，都會利用此地進行狩獵活動，這樣的傳統，一直延續到君主專制末期。
凡爾賽地區到 17 世紀，依舊是一片森林和沼澤荒地，直到 1624 年，法國國王路易十三在此修建了一座二層的紅磚樓房，當作狩獵用的行宮~~
1648 年與 1653 年，巴黎發生了兩次大規模的暴動，促使路易十四計畫將王室宮廷遷出混亂喧鬧的巴黎。
1660 年，路易十四參觀財政大臣富凱的沃子爵府邸（Chateau de Vaux-le-Vicomte），深深為其建築與花園的宏偉壯麗所折服，當時王室在巴黎附近的行宮，無一可以與其比擬。於是路易十四羅織罪名將富凱打入「巴士底監獄」，並命令沃子爵府邸的設計師安德烈·勒諾特（Andre Le Notre）和著名建築師路易·勒沃（Louis Le Vau）為其設計新的行宮......
於是勒諾特設計了凡爾賽宮(Versailles)花園和噴泉，勒沃則在狩獵行宮的西、北、南三面增建新的宮殿，歐洲最大、最雄偉、最豪華的宮殿就此誕生！
